bun-cha

Ở Hà Nội, mùi thịt nướng có thể khiến bạn muốn dừng lại trước khi kịp nhìn thực đơn. Một suất bún chả thường được mang ra thành những phần riêng: bún trắng, rau, chả nướng và bát nước chấm có đồ chua. Không phải món trộn sẵn, cũng không giống bát bún nước thông thường, bún chả.